Frische Moringablätter sind sehr nahrhaft und voller Vitamine, Mineralien und Antioxidantien. Sie werden häufig beim Kochen verwendet, insbesondere in Gerichten wie Suppen, Salaten und Smoothies, oder als Tee aufgebrüht. Moringa ist für seine gesundheitlichen Vorteile bekannt, zu denen die Stärkung des Immunsystems, die Verbesserung der Verdauung und die Bereitstellung entzündungshemmender Eigenschaften gehören.
Verwendung
Smoothies: Mischen Sie eine Handvoll frische Moringablätter mit Früchten wie Bananen, Beeren oder Mangos. Fügen Sie etwas Joghurt oder Mandelmilch hinzu, um einen nahrhaften und erfrischenden Smoothie zu erhalten.
Suppen und Eintöpfe: Fügen Sie am Ende des Garvorgangs frische Moringablätter zu Suppen, Eintöpfen oder Currys hinzu. Sie verleihen dem Gericht einen leicht erdigen Geschmack und verstärken die Nährwerte.
Salate: Mischen Sie Moringablätter in Ihren normalen Salat oder verwenden Sie sie als Basis. Sie haben einen milden Geschmack und eignen sich hervorragend für einen frischen Gartensalat.
Pfannengerichte: Moringablätter mit Knoblauch, Zwiebeln und anderem Gemüse anbraten. Sie können auch etwas Protein wie Tofu oder Hühnchen hinzufügen.
Moringa-Tee: Frische Moringa-Blätter etwa 5–10 Minuten in heißem Wasser ziehen lassen, um einen milden Kräutertee zuzubereiten. Um den Geschmack zu verstärken, können Sie Honig oder Zitrone hinzufügen.
Dips und Pesto: Mischen Sie Moringablätter mit Knoblauch, Nüssen (wie Cashewnüssen oder Mandeln), Olivenöl und Parmesankäse, um ein einzigartiges, nährstoffreiches Pesto zu erhalten.
Zutaten & Allergene
100% Moringa Blätter (Drumstick Leaves)